Image

Το συγκεκριμένο K.Π.Μ.Σ. με τίτλο «SUSTAINABLE AGROSYSTEMS FOR QUΑLITY MEDITERRANEAN FOODS αφορά στην εφαρμογή ορθών πρακτικών σε όλα τα στάδια της παραγωγής τροφίμων από τη στιγμή της καλλιέργειας μέχρι το προϊόν να φτάσει στον καταναλωτή. Αποτελεί μία ολιστική προσέγγιση της αλυσίδας του τροφίμου στο τόξο της Μεσογείου που βασίζεται στη διεπιστημονικότητα και τις διεθνείς συνεργασίες. Για τον λόγο αυτό, συμμετέχουν τρία Ανώτατα Εκπαιδευτικά Ιδρύματα από τρεις χώρες της Νότιας Ευρώπης: Το Πανεπιστήμιο Πελοποννήσου / Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων (Ελλάδα), το Πανεπιστήμιο του Παλέρμο / Τμήμα Agricultural, Food, and Forestry Sciences (Σικελία) και το Πολυτεχνείο του Viseu / Τμήμα Food Industries (Πορτογαλία).

Το φυσικό αντικείμενο του Κ.Π.Μ.Σ. αφορά την εξειδίκευση σε θέματα που άπτονται της συνολικής αλυσίδας παραγωγής ποιοτικών τροφίμων, ακολουθώντας την πολιτική της Ε.Ε. “Farm to Fork”.

Το πρόγραμμα στοχεύει στην εκπαίδευση των φοιτητών στο σύνολο των διαδικασιών που σχετίζονται με την αγροδιατροφή, από το χωράφι έως το ράφι. 

Σκοπός είναι η ενίσχυση των φοιτητών στον τομέα της έξυπνης γεωργίας, εστιάζοντας στην παραγωγή και αξιολόγηση της ποιότητας των τροφίμων μαζί με τη μέτρηση των περιβαλλοντικών επιπτώσεων, όπως το νερό, το αποτύπωμα άνθρακα και η ενεργειακή ισορροπία. Το πρόγραμμα στοχεύει επίσης να εκπαιδεύσει πολύτιμους επαγγελματίες ικανούς να συμβάλλουν ενεργά στην οικονομική, τεχνολογική και επιστημονική βελτίωση των αγροδιατροφικών προϊόντων, με ιδιαίτερη προσοχή στην ευημερία και τη συλλογική υγεία, διατηρώντας τους φυσικούς πόρους υπό την προοπτική της κυκλικής οικονομίας.

Το πρόγραμμα θα προσφέρεται αποκλειστικά στην αγγλική γλώσσα. Στο Κ.Π.Μ.Σ. γίνονται δεκτοί κάτοχοι τίτλου του πρώτου κύκλου σπουδών Α.Ε.Ι. (Πανεπιστήμια και Τ.Ε.Ι.) της ημεδαπής ή ομοταγών ιδρυμάτων της αλλοδαπής.

Ιστότοπος ΠΜΣ https://sustainableagromedfoods.uop.gr/el