Το μάθημα χωρίζεται σε θεωρητικό και εργαστηριακό μέρος. 

Περιεχόμενα μαθήματος: 

• Εισαγωγή στην Μικροβιολογία - Σημασία των μικροοργανισμών

• Ιστορικά στοιχεία μικροβιολογικών ανακαλύψεων

• Δομή και λειτουργία προκαρυωτικού κυττάρου

• Μικροσκοπική παρατήρηση μικροβιακών κυττάρων

• Θρέψη και μεταβολισμός μικροοργανισμών - μικροβιακή καλλιέργεια 

• Μικροβιακή αύξηση και επίδραση περιβαλλοντικών παραγόντων σε αυτή 

• Μικροβιακή εξέλιξη και συστηματική

• Δομή και λειτουργία ευκαρυωτικού κυττάρου 

• Μορφολογία, αναπαραγωγή και ταξινόμηση μυκήτων 

• Εισαγωγικά στοιχεία για τους ιούς

Εργαστηριακές ασκήσεις πάνω σε θέματα που πραγματεύεται η θεωρία του μαθήματος για την καλύτερη κατανόησή τους από τους φοιτητές (Παρασκευή θρεπτικών υλικών, αποστείρωση, εμβολιασμοί, μικροσκοπική παρατήρηση, μέτρηση μικροβιακού πληθυσμού σε υγρή εργαστηριακή καλλιέργεια κ.ά.)